Tozalash va meva tayyorlash haqida o'qing
1865 yildan 1950 yillarga qadar Erie, Pensilvaniya shtati Griswold ishlab chiqarish kompaniyasi ko'plab turdagi apparatlarni o'z ichiga olgan turli xil quyma temirdan foydalangan. Kastryulyadagi kostryulkalarni tanlab olish uchun ular skillet, kofe kostryulkalar, roasterlar, non pishiriqlari, gofrirovkalar, choynak, gollandiyalik pechkalar va hatto miniatyuralar ham kiritilgan. Ushbu qismlar vaqt sinovidan o'tgan va bugungi kunda kollektorlar tomonidan topilgan narsalardir.
Odatda ular qora temir bilan ishlanganligi sababli, kollektsionerlar endi ularni osonlik bilan taniydilar. Har bir qismning orqa tarafidagi taniqli belgi tez-tez Griswold quyma temirni topishini tez-tez tasdiqlaydi, ammo bu kompaniya kompaniyaning hayoti mobaynida bir nechta turli belgilarni ishlatgan.
Griswold tomonidan qo'llanilgan belgilar haqida
Griswold tomonidan qo'llanilgan birinchi belgi oddiygina "Erie" edi. Keyinchalik qismlar bu erda keltirilgan rasmga o'xshagan aylana ichida o'zaro faoliyat shaklda belgilanishi mumkin. 1957-yilda kompaniya sotilganida ishlatilgan belgining bir nechta farqlari bor edi.
Kompaniyalar qo'llarini o'zgartirgandan so'ng, boshqa kompaniyalar choyni ishlab chiqardi, ammo kollektsionerlar o'zlarining xazinalari aslida Pensilvaniyada tuzilganligini tasdiqlash uchun logotip ostida "Erie", "Erie PA" yoki "Erie PA USA" so'zlarini izlaydi. Griswold logosini keyinchalik ishlatish qonuniy edi, shuning uchun ham yangi qismlar texnik jihatdan reproksiya deb hisoblanmaydi.
Yalang'och kollektorlar ularni eski buyumlar kabi ko'paytirmasa ham, buyumlar bo'yicha pulni to'lashga tayyor bo'lgan bahosi bu qarorni aks ettiradi.
Raqamlar sonining ahamiyati
Misol uchun, Griswoldning ko'pgina mahsulotlari, masalan, skilletalar turli o'lchamlarga ega bo'lib, ularning orqa tarafida joylashgan raqamlar iste'molchilarga yangi bo'lganlarida zarur bo'lgan hajmni etkazib berishga yordam berdi.
Endi kollektorlar bu raqamlarni qiymat va noyoblik ko'rsatkichlari sifatida ishlatishadi, chunki narx-navolarning aksariyat ko'rsatgichlari Griswold qismlarini mahsulot turiga va keyinchalik ularning miqdori bo'yicha ro'yxatga kiritadi.
Masalan, kollektsionerlar 12 va 14-sonli skilletlarni (dastlabki belgilar uchun arzon bo'lmagan bo'lsa ham) topishlari mumkin. Griswold skillet to'plamini to'ldirish uchun # 13ni topish biroz qiyinlashishi mumkin.
Oshxonada to'plangan quyma temir
Cho'miqni yig'ishning eng yaxshi qismlaridan biri oshxonadagi ushbu bo'laklarning funktsional imkoniyatlarini chinakamiga quvontirish imkonini beradi. Ko'pgina oshpazlar temir tirnoqlarini va devorlarga shinamgina mamlakat tarzi ko'rinishida va qulay foydalanish uchun tayoqlarni yoqishadi.
Ko'pincha bir necha yillar mobaynida yog ', cho'chqa va zang kirib kelganida, birdaniga ozgina tozalab, parvarish qilish va parvarish qilish bilan topishganida, bu og'ir kollektsiyalar oshxonada zarar yoki oziq-ovqat zaharlanishi haqida xavotirlanmasdan yana bir marta ishlashi mumkin.
Dazmolni tozalash va pishirish haqida biling.
"The Pan Man" deb nomlanuvchi Devid G. Smit kukunli kimyoviy moddalarni qo'llashni talab qilgani uchun quyma temirni tozalashda rezina qo'lqop va ko'zni himoya qilishni nazarda tutadi. Va bu tozalash usullarini faqat temir uchun ajratish kerakligi haqida ogohlantiradi.
Temirni tozalash asoslari
Individual element uchun, panani standart pechni tozalash vositasi bilan püskürterek va yopiq plastik torbaya joylashtiring. Plastik sumkadan foydalangan holda tozalovchi bug'lanadi va undan uzoqroq ishlashga imkon beradi.
Bir-ikki kundan keyin uni sumkadan chiqarib olib, guruch cho'tka bilan mahkamlang. Smit, oqlangan shinalarni tozalash uchun tuzilgan turni afzal ko'radi, chunki u faqat "kostryulkalar qilish uchun" o'lchamidir. Agar barcha yog'lar zudlik bilan bartaraf etilmasa, tozalovchi jarayonni o'jar joylarda takrorlang.
Ko'p sonlarni tozalash
Agar sizda bir nechta iflos narsalar bo'lsa, Smit bir yarim litr suvli suvli eritmani plastik idishda aralashtirilgan lye uchun tavsiya qiladi. Faqat plastikdan boshqa materiallarga zarar yetishi yoki yomonlashishi mumkin. Mahsulotlar eritma ichiga joylashtirilib, ular besh kun davomida yopishtiriladi va ular namlanadi. Parchalarni olib tashlang va ularni tozalash uchun bir xil guruch cho'tkasi usulidan foydalaning.
Rustni olib tashlash
Yumshoq zangani olib tashlash elektr matkapda nozik simli g'ildirak bilan amalga oshirilishi kerak. Qobiqli zangni oq sirka va suvning 50 foizli eritmasida bir necha soat namlash orqali eritib yuborilishi mumkin.
"Uni bir kecha-kunduzda tekshirmaguningizcha qoldirmang, oxir-oqibat u temirni yeyadi!" Smit o'z veb-saytiga qo'shildi.
Sabzavotchilik asoslari
Tava toza bo'lgandan keyin, u tajribali bo'lishi kerak. Buni bir necha daqiqagacha o'choqqa qizdirish, so'ngra idish yuzasiga ozgina qisqartirish, o'simlik moyi, cho'chqa yog'i yoki cho'chqachilik yog'ini berish orqali amalga oshiriladi.
Skilletni yana 225 daraja o'choqqa 30 minut qo'ying. Har qanday to'plangan yog'ni yo'qotish uchun olib tashlang va qurib oling. Birinchi pishiriqni tugatib, yana yarim soat yoki undan ko'p vaqt o'tgach, uni o'choqqa qo'ying. Ziravorlarni qayta ishlash jarayoni, ayniqsa, siz uni pechka urgan birinchi marta yog'li taomlarni tayyorlash uchun ishlatadigan bo'lsa ishlatish bilan davom etadi.
Foydalanishdan keyin tozalash
Pishirgandan keyin panaga yopishgan narsalar qoshiq bilan yumshatilishi kerak. Tozalash vositalarini ishlatishdan saqlaning. Ular ta'siri buzilib, tajribali yuzaga kesilgan. Bundan tashqari, temirni tozalash uchun detarjan yoki sovunni ishlatmaslik kerakligini unutmang, chunki bu ziravorni ham buzadi. Buning o'rniga, panaga issiq suv soling va uni qaynatib oling. Pan bir necha daqiqaga cho'kkalab, suvni bo'shatib, qog'oz sochiq bilan quritib oling. Kovani isitib oling va uni to'kib tashlashdan oldin sirtni yopish uchun etarli miqdorda moyni qo'llang.
Griswold quyma temir haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqolaning birinchi qismiga qarang.