Raku otishni o'rganish , oksidlanish va pasaytirish usullarini sinab ko'rgan bo'lsangiz, unda Obvara deb atalmish kamroq ma'lum bo'lgan otishni o'rganishingiz mumkin. Raku otish bilan o'xshashligi, siz uni issiqxonada o'chirishingizdir, lekin farq shundaki, bu idish, maxsus Obvara aralashmasiga, so'ngra suvga tushadi. Natijada qozon hayvon tazyiqlari yoki daraxtlar kabi deyarli o'xshashi mumkin ajoyib naqshlar bilan paydo bo'ladi.
Bu chiroyli folklor san'ati so'nggi paytlarda jonli bir narsa ko'rdi.
Qaerdan kelib chiqdi?
Ab-vara (va ba'zan "Baltika raku" deb nomlanadi) deb nomlangan Obvara Sharqiy Evropada (asosan Belorussiya, Estoniya va Latviya) 12 asrda paydo bo'lgan. Minskda ishlaydigan usta kulolchi Daniil Pavelchuk "Obvara seramika qadimiy davrdan bizga qaytib keladi va uyimizga sog'lik va uzoq umr qadimiy sirlarini olib kiradi" deya ta'riflaydi. Ushbu uslub Latviyada "qotib qolgan keramikalar" yoki "qoraygan idishlar", Litvada "xamir idishlari" yoki "xamirturushli idish" va Rossiyada "kulolchilik keramika" deb nomlanadi.
Mavzuga diqqat bilan qarashgan Janis Chassier texnika aslida "qaynoq qozonga achilgan oshxona oshqovoqlari paqiriga tushganida" tasodifan qanday oqibatlarga olib kelishi mumkinligi haqida yozgan.
Obvara ham bezak emas. bu qishloqlarda yashovchilar va mahalliy aholi Obvara "ko'zlari yovuz ruhlardan olingan idishlarni oziq-ovqat bilan himoya qilish" ga ishonishadi degan ma'naviy ma'nolarga ega.
Obvara qozonlari ham namlikni juda yaxshi singdiradi, shuning uchun ular pishirish uchun ajoyibdir.
Buni qanday qilasiz?
Obvara aslida o'zingizning ishingiz uchun juda oson va o'zingizning ishingizni sinash uchun juda qiziqarli uslub. Ingredientlarni ushlab olish juda oson va ehtimol siz allaqachon oshxona oshxonalaringizda.
Sizga un, shakar, xamirturush va iliq suv kerak bo'ladi.
Obvara raku singari ishlaydi, shuning uchun issiqlikni boshqaradigan loydan (grog bilan) foydalaning, chunki u juda yuqori haroratda ishdan chiqadi. Keyinchalik bu idish bikko'rlikka aylanadi va 1650 F atrofida qizdiriladi, keyin raku kabi issiqda yonib ketadi. Farq shundaki, pot suvda suzishdan oldin Obvara aralashmasiga joylashtiriladi. Suvni darhol sovutadi.
Qizig'i shundaki, idish sovib ketgandan keyin qanday ko'rinishda bo'lsa, oqibatlari har doim sehrli va har xil bo'lishi mumkin. Ulardan ba'zilari yuzlab yillar oldin qazib olindi. Terra sigillata yoki raku otish bilan bir xil tarzda, birinchi otishni o'rganish jarayonidan keyin uni sirlatishingizga hojat yo'q. Bundan tashqari, tuklarsiz otish ham juda katta nuqta. Bu jarayonning eng qiyin qismi, uni nonni xamirturush aralashmasi va undan keyin suvga o'tkazmasdan oldin pechdan bir juft tayoq bilan olib tashlashingiz kerakligi, aslida ehtiyotkor bo'lishingiz kerak. .
Danil Pavelchuk, Obvara gil buyumlarini mo'ylovli mo''jizalarni muhrlab qo'ygani ma'lum. Ba'zi duxovkalarga shuningdek, Obvara aralashmasiga sut quyish ham ma'lum qilingan.
Uni boshqa usullar bilan ishlata olasizmi?
Seramika Marcia Selsor, bu Obvara otishni o'rganish orqali joylashtirishdan avval, terra sigillata qadimgi texnikasi yordamida idishdan foydalanib, yuzaga chuqur qiziqarli ta'sir ko'rsatishi mumkinligini kashf qildi. Aslida, agar sirt biron-bir tarzda, hatto an'anaviy atlar bezaklari bilan to'qilgan bo'lsa, unda ba'zi ajoyib natijalar bo'lishi mumkin.