01-dan 08-gacha
Qanday qilib vinol ko'zoynaklar ishlab chiqariladi
Sharob to'kilgan. Ivo Noppen / Getty Images Siz "vino veritas" da deyishingiz mumkin, lekin bu sharob shisha gel sham bilan, siz ham "vucumin vucum" deb aytish mumkin, yoki sharobda nur bor.
Ushbu loyiha sizga bir stakan qizil sharob kabi ko'rinadigan jel mumi shamini qanday qilishni o'rgatadi.
Qani boshladik!
02 of 08
Materiallar va asbob-anjomlar shisha shamni tayyorlash uchun
Sharob shisha magniy shamini tayyorlash uchun materiallar va uskunalar. Devid Fisher Bu jel mumi bir necha kichik sozlamalari bilan kichik kichik ovozli sham shamasining asosiy tamoyiliga asoslangan.
Ushbu loyiha uchun sizga kerak:
- sharob ko'zoynaklari - Men kichkina shishadan foydalanmoqdaman, shunda u shunchaki katta hajmli shamdan iborat
- jel sham mumi - har bir ko'zoynagi taxminan 3 gramm jelni ushlab turdi. Men past zichlikli jel mumi bilan foydalanmoqdaman. Balg'amchalar bilan kamroq muammolar bor, lekin ko'p yog'li yog'larni ushlab turmaydi. Agar siz parfyozlik kuchi siz uchun kabarcıklardan ko'ra muhimroq bo'lsa, o'rta zichlikli jeldan foydalaning.
- Shishaning o'lchamiga mos fitos. Men 44-24-18z zanjirli sham shamlardan foydalanayapman.
- Jel mumiga mos keladigan hidli yog '. ( Qanday jel mo'miyo muvofiqligi uchun hidni test qilish. ) Men qizil sharob deb nomlangan shirnlikni, berry o'xshash hidni ishlataman. Men foydalanadigan past zichlikli jel mumda bir yarim gramm miqdorda parfyumni qabul qiladi, shuning uchun bu uch mumda 3 barobar zahardir. uch shamda 3,3 gramm zahardir.
- Agar bir necha tomchi qizil rangli shamga bo'yalgan bo'lsa - va sizda ko'k rangli mayda rang.
- Bir oz qizil qumli qum.
- Pot, chopsticks, issiqlik manbai va ko'plab qog'oz sochiqni eritib turing.
- Shamni tayyorlash xavfsizligi bo'yicha asosiy tushunchalar.
03 dan 08 gacha
Sharob ko'zoynaklar tayyorlang
Pichoqni o'rnatish va qum qo'shish. Devid Fisher Tarkib yoki konteyner shamiga o'xshab, birinchi narsa, sizning idishlaringizni stakanlarni stakanlarga o'rnatib tayyorlashdir.
Yong'oqning pastki qismiga issiq yopishtiruvchi po'stloqni quying va uni sharob shishasining markaziga joylashtiring. Maslahat: Piyozni ushlab, joylashtirish uchun sodali somon foydalaning.
Qizil rangli qumni bir oz shisha ichiga sepib ehtiyotkorlik bilan - pishirish yorlig'ini yopish uchun etarli.
04 of 08
Jel meringizini eritib, parfyumni qo'shing
Erigan eritma mumiga parfyum qo'shish. Devid Fisher Asosiy shamol xavfsizligi to'g'ridan-to'g'ri issiqlik manbai ustida sham mumi eritib bo'lmaydi, deb aytishi mumkin - faqat er-xotin qozon o'rnatish yoki mumi erituvchi ishlatish. Biroq, jel mumi bilan bu borada bir munozarasi bor. Jel mumi, ayniqsa o'rta va yuqori zichlikdagi motorlar, taxminan 220 ° gacha qizdirilishi kerak. Siz, albatta, 212 ° da qaynab turgan suvda buni qilolmaysiz - shuning uchun dilemma.
Shunday qilib, ko'pchilik odamlar uni ochiq issiqlik manbai orqali eritadi (men sizning pechingizning tomchilarini ushlab turish uchun issiq plastinkani tavsiya qilaman) va faqat juda ehtiyotkorlik bilan va sham tozaligining temperaturasini juda yaqindan kuzatib boring. Gelsinni 225 ° dan ortiq darajada isitishga yo'l qo'ymang!
Ko'zoynak uchun balg'amni tortib, tortib oling va uni eritib qo'ying. Cho'chqa bilan muntazam aralashtiring. Jel mumi asta-sekin eritilishi kerak. Issiqlik juda yuqori bo'lishini shamollatish mumi bo'ladi. Sabr qiling, asta sekin qizdiring va aralashtiring.
Jel mumi to'liq eriydi, xushbo'y moyni aralashtiramiz. Mum va hidni bir-ikki daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring.
05 of 08
Jel tolasiga rang qo'shing
Qizil gels shamchiroqlari ko'k rangga o'xshaydi. Devid Fisher Sizning ijodkorligingiz bu erda.
Siz yaratmoqchi bo'lgan rangli sharob yoki ta'sir qanday rang qo'shganingizni aniqlaydi. Men ularni ochiq-oydin qizil sharob kabi ko'rishni xohladim, shuning uchun men ikki tomchi qizil rangli tomchi qo'shdim. Ammo, faqat qizil rang bilan, u bir oz ko'proq gilos musht kabi qaradim, shuning uchun faqat kichik bir kichik ko'k qo'shib qo'ydi. Men hatto dropperni ham ishlatmadim; Men tish pichog'ining uchini ko'k bo'yoqqa botirib, uni ishlatdim. Bir oz ko'proq to'q sariq rang berish uchun etarli edi.
Agar siz "oq sharob" qilsangiz, siz bir oz sariq rangdan foydalanishingiz mumkin. Xushbo'y moy qo'shilishi kerak bo'lgan rangni inobatga oling.
06 dan 08 gacha
Mumni mumni sharob stakanlariga to'kib tashlang
Jel mumi ko'zoynaklar ichiga to'kib tashlang. Devid Fisher Jel mumi eritilganidan so'ng, rangli va xushbo'y, siz shamlarni quyishingiz mumkin.
Birinchidan, juda yumshoq qilib, qizil qumning yuqori qismiga eritilgan mumni birozgina qisqartiring. Yarim choy qoshiq yoki shuning hammasi siz to'kish kerak - faqat qumni qoplash uchun etarli. Ushbu jelni bir necha daqiqaga sovutib chiqing. Ushbu qadam sham mumi qolgan qismini to'kib tashlaganingizda qumni siljitish yoki suzib yurishdan saqlashga yordam beradi.
Keyin ko'zoynakni qolgan jel mumi bilan to'ldiring.
Chig'anoqlarni chop etish yoki pinjak bilan ishlating. Men bu yerda qisqa bo'yli pilikni ishlataman, shuning uchun ustki qismida g'ira-shira tayanch yoki choppichni ishlatish uchun chapda etarli miqdor qolmaydi, shuning uchun shamni sovutgandan keyin pichoqlar markazda qolishini kuzatishim kerak.
Eslatma: blurry pic uchun uzr so'raymiz! Jel mo'miyo va kamerani issiq qistirmoq qiyin!
08 of 08
Buyuk qabariq qarori
Pufakchalarni olib tashlash uchun pechda sham soling. Devid Fisher Siz bu borada qaror qabul qilishingiz kerak. Ehtimol, sizning shamlaringizdagi ba'zi kabarcıklar bor. Yoki paxta yoki qumda tutilgan bir oz havo yoki faqat eritilgan jeldan.
Agar ular shampan shamlari bo'lsa, siz ba'zi kabarcıklar istayman, lekin ular sharob shamlardan bo'lgani uchun, ehtimol, yo'q.
Bu shamlar hech qanday qatlamlar yoki shamchiroqlarga ega emasligi sababli, kabarcıkların olib tashlashning eng oson usuli, ularni taxminan 220 ° da o'rnatilgan issiq bir o'choq ichida kukilardan ajratib qo'yishdir.
Ularni har 15 daqiqada tekshiring. Bu mumlardan barcha kabarqalarni olish uchun taxminan 1/2 soat davom etdi.
08 of 08
Shisha sharob shamalari tayyor
Shisha sharob shishasi tayyorlangan shish - haqiqiy narsalar shishasi bilan !. Devid Fisher Keling, bir stakan haqiqiy sharobni to'kib tashlang va sharob shishasi shamini yoqing.
Ildiz bo'ylab bir lentani payvandlab, qo'shimcha bezak uchun sharobni yoqing.
Men ularni barda guruhlangan muhitda yoki kechki ovqat stolida har bir kishi uchun alohida sham sifatida ishlatishni yaxshi ko'raman.