01dan 15gacha
Qanday qilib og'ir siqish kremini "sut sovuni" qilish kerak
Og'ir kremli sut sabunini tayyorlash uchun vositalarni, ingredientlarni va vositalarni. Devid Fisher Sutdan tayyorlangan sabun boy, kremsi va qo'shimcha namlovchi bo'ladi. Buning bir qismi sutdagi qo'shimcha yog'dan keladi va uning qismida sutdagi qo'shimcha proteinlar va ingrediyentlar keladi. Eng yaxshi sut sabunalarini tayyorlash uchun kerak bo'lgan bir necha tayyorgarlik bosqichlari mavjud va sizning sovunga sut qo'shgizish uchun bir necha usullar mavjud.
Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin:
- Suvli eritmani tayyorlash vaqtida suv o'rnida sutdan foydalaning
- Yo'nalishdagi yarim sut va yarim sutni ishlatish - sizning eritmaning yarmini suv bilan to'ldirish va sutni yog'larga qo'shish
- Izda qo'shilgan chang sutidan foydalaning
Ushbu uch usul haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun quyidagilarni tekshiring:
Sovunni echki suti bilan boqish (bu jarayon ko'pincha har qanday sut bilan bir xil).
Echki sutining sovunini tayyorlashOvqat pishirish uchun ishlatilmasligimga qaramay, og'ir kremlar bor edi, shuning uchun sovundan foydalanishga qaror qildim. Sovunni tayyorlash uchun # 1 va 2-usullarni qo'lladim.
Yuqoridagi uchta usuldan birida sutni qo'shib, istalgan sovun tayyorlash retseptiga sut qo'sha olasiz. Men ishlatadigan retsept:
- 27% palma moyi
- 27% kokos moyi
- 27% zaytun moyi
- 5% kastor yog'i
- 14% badam yog'i
2 lb.li sovunni tashkil qilish uchun haqiqiy retsept:
- 5.3 oz. palma moyi
- 5.3 oz. Hindiston yong'og'i yog'i
- 5.3 oz. zaytun yog'i
- 1 oz. kastor yog'i
- 2.75 oz. bodom yog'i
- 2.9 oz. lye
- 5.8 oz. suv
- .9 oz. parfyum yog'i
Muhim eslatma: Ortiqcha yoki ko'pikli krem yordamida retseptni hisoblashda, hisobga olishni unutmang, yoki hech bo'lmaganda kremdagi qo'shimcha yog' miqdori haqida xabardor bo'ling. Katta krem tarkibida 36% sut yog'i, ya'ni echkining yoki sigir sutining 4-6 foizini tashkil etadi. Siz qo'shimcha rezektsiya qilish uchun retseptingizni moslashni xohlashingiz mumkin. Men ushbu qo'llanmaning oxirgi sahifasida buni amalga oshirishning ikki yo'lini qamrab olaman - yoki hozir u yerga sakrab o'tish.
02/15
Vaqtdan oldin kremni muzlatib qo'ying
Sovuq sovun uchun muzlatilgan og'ir ohak kremlari. Devid Fisher 1-usuli bilan ishlashni boshlash uchun (lye eritmasida suv o'rniga sutni ishlatish) siz muzlatilgan kremga muhtoj bo'lamiz. - shuning uchun muz paqiridagi og'ir kremni (yoki siz foydalanadigan sutni) muzlatib qo'ying. Bu muzlatib qo'yilsa, 2-usulga o'tamiz, u er-xotin quvvatli lye eritmasidan foydalanadi va kremni to'g'ridan-to'g'ri yog'larga qo'shadi.
03/15
Boshqaruv # 2 - Ikki marta quvvatli Lye Solüsyonu qilish
Qo'shimcha kuch-quvvatli eritma olish. Devid Fisher 2-usuli uchun biz er-xotin quvvatli eritma eritmasini olamiz.
Mening retseptim 5,8 gram suv va 2,9 gramm yengil chaqirgan. 5.8 gram suvni 2.9 gram suvga va 2.9 gramm sutga ajratdim.
Faqat 2,9 gramlik suv va 2,9 gramlik lye yordamida, men qo'shimcha kuch-quvvat echimini ishlab chiqdim va sovutish uchun (xavfsiz tarzda) bir chetga qo'ydim.
04/15
Muzlatilgan kremni tortish
Og'ir kremlar kupligini torting. Devid Fisher Keyin kremning 2.8 grammini o'lchagan edim. (Eslatma: Agar siz # 2 usulini ishlatsangiz va sut / kremni to'g'ridan-to'g'ri yog'larga qo'shsangiz, sut / kremni chindan ham muzlatish kerak emas - bu o'lchash va saqlash uchun qulayroqdir.)
05dan 15gacha
Kremni yog'larga qo'shish
Eriydigan yog'larga krem qo'shiladi. Devid Fisher Yog 'miqdorini o'lchab, sovunni istalgan boshqa qismida eritib oling. Ular to'liq eritilganda, kremi (suyuq yoki muzlatilgan) iliq moylarga qo'shing.
06 dan 15gacha
Kremni erigan yog'larga aralashtiring
Kremni erigan yog'larga aralashtirish. Devid Fisher Kremni eritilgan yog'larga sening steyk blenderidan foydalanib qo'shing. Siz hech qanday iz qoldirmaslikka harakat qilyapsiz. Bu faqat ingredientlarni yaxshi aralashtirish.
07 of 15
Lye ni krem / yog 'aralashmasiga aralashtiring
Krem va yog 'aralashmasiga qo'shimcha kuchli lye eritmasini qo'shish. Devid Fisher Boshqa sovun partiyalaringiz kabi, asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan eritilgan yog'lar va kremga qo'shimcha kuch-quvvat eritmasini to'kib tashlang. Engil iz qoldirmaguncha tayoqchani blender bilan aralashtiring. Yengil izga tushganingizdan keyin sizni xushbo'y va rangli qilib qo'shing va uni mog'orga soling.
08 dan 15 gacha
Sovunni quydi (2-usul yordamida)
Mog'orda sovun tushdi. Devid Fisher Ko'rib turganingizdek, sovun yaxshi kalta iz qoldirdi, ammo aks holda yaxshi va silliq. (Yog 'moyi bu partiyada bir oz bej rangi berdi.)
Sovunni bir chetga qo'ying va uni 24 soat ichida kesib oling / kesib oling.
09/15
№ 1 usul - Sovunni to'liq sut bilan tayyorlash
Suvga cho'miladigan kremlarni kremlarga qo'shib qo'yish. Devid Fisher Endi # 1-usulga qayting.
Sizning retsept chaqiradigan suv miqdori bilan oling va bu kremsimon kublardagi miqdori aniqlang. Sovutgichdagi sovuq suvning bir necha dyuymidagi ly suvagiga qo'ying. So'ngra, asta-sekin kichkina qoshiqni bir vaqtning o'zida biroz kichikroq qo'shing.
Kichik bir oz qo'shing - ozgina aralashtiring - bir necha daqiqa kutib turing.
Kichik bir oz qo'shing - ozgina aralashtiring - bir necha daqiqa kutib turing.
Kichik bir oz qo'shing - ozgina aralashtiring - bir necha daqiqa kutib turing.
Buning videoni namoyish qilish uchun, mening echki sutining sovun videosini tomosha qiling
15 of 15
Lye va sutli sholg'aga aralashtiring
Aralashtirib, ozgina ko'proq lye bitini qo'shing. Devid Fisher Lye reaktsiyasidagi issiqlik muz kublarini eritadi. Barcha lye qo'shilsa, siz ly va krem shilimga ega bo'lasiz.
15 of 15
Krem soch qaltirash
Yalpiz va og'ir krem. Devid Fisher Bu erda og'ir kremni ishlatish echki sutiga nisbatan bir oz farq qiladi. Og'ir kremning yog 'miqdori echki sutidan (36% 4-6% ga nisbatan) juda ko'pdir, chunki sutdagi yog' saponifikatsiyani boshlaydi va lyu kosta ichida sovunga aylanadi. U juda qalin bo'ladi - echki suti kabi cho'chqachilikdan ko'ra ko'proq yog'li krem glob.
15 of 15
Yog'-moy aralashmasini yog'larga qo'shing
Eritilgan yog'larga ly'-krem aralashmasini qo'shib qo'yish. Devid Fisher Loy-krem aralashmasidan ajratib oling va uni eritilgan yog'larga qo'shing. Bir necha osh qoshiq suvdan oling va idishdan kosasiz aralashmasi va yog 'bilan idishga soling.
13/15
Ly-Cream aralashmasini yog'lar bilan aralashtiring
Sovun va squing chunkslarni aralashtirish. Devid Fisher Tayyorlashni boshlamasdan oldin, faqat kremniy aralashmasi butunlay eritilib, har qanday katta bo'laklarni mash qilishiga ishonch hosil qiling. Keyin aralashmasi har qanday boshqa partiyalarni sovun kabi aralashtiramiz.
Izda parfyum va / yoki rang qo'shing va uni qolipga quying.
15/15
Qoldiq qalin va sovigan sovun
Mog'orda sovun tushdi. Devid Fisher Bu partiyam og'ir qahvaning "qalin" va qalin bo'lishi bilan yakunlandi. Men uni eng yaxshi tarzda aralashtirib yubordim - va keyin uni mog'orga quydi. Ushbu partiyani 50:50 suv va krem bilan aralashtirilgan sovundan qanchalik qalinligini farqlay olasiz.
15/15
Og'ir Krem Soap va Maslahatlar tugadi
Og'ir krem bilan tayyorlangan sabunlar. Devid Fisher Mana, bir hafta ichida tugallanmagan sovunlar.
# 1 sovun usuli chap tomonda - siz uni # 2 usulidagi kabi yumshoq emas deb bilasiz. Rang farqi parfyum yog '- ikkilamchi parfyumni qo'shmasimdan oldin bir xil rangda edi.
Qaysi uslub yaxshi ishlaydi? Ikkalasi ham bir xil yaxshi ishlaydi, lekin tan olish kerakki, 2-usul men uchun yaxshiroq ishlaydi, ayniqsa, og'ir yog'li sut kabi juda yuqori yog'li tarkibli sut bilan - yumshoq quyma va yumshoq so'nggi sovun olasiz.
Yana bir muhim narsa: og'ir krem bilan retseptni hisoblashda, u kremning yog 'miqdorini yodda tutishga yordam beradi. Katta sutda sut tarkibidagi sutdan 30-36% gacha, ya'ni echkilar sutida 4-5% ga nisbatan ancha ko'p yog'lar mavjud. Echki sutidagi yog 'sutni juda ko'p miqdorda tashlamaydi, lekin og'ir krem bo'lishi mumkin. Men o'z retseptimni an'anaviy ravishda 5% lye imtiyozlari bilan hisoblaganimda va suvning 100% o'rniga ishlatiladigan og'ir kremni (usul # 1) foydalansam, superfatmni taxminan 14% ga oshirishim kerak edi. Agar 50% suvni 50% sut ishlatganimda (usul # 2), men superfatni taxminan 9% gacha oshiraman.
An'anaviy ravishda sabzavotlarni yanada namlovchi va muloyim qiladi . Ammo, bu foizlar siz uchun judayam baland bo'lsa ( Susan Miller Cavitch ularni yaxshi ko'radi!), Qo'shimcha yog'ni bartaraf etishning ikki yo'li bor:
- O'zingizning asl retseptingizni 0% lik superfat yordamida hisoblang - kremning bir necha% ni o'z-o'zidan qo'shib oladiganligini bilib oling
- Krema orqali retseptga kiritilgan yog 'miqdorini hisoblab oling va bu yog'ni lye hisobiga qo'shing. Misol uchun - 1-usulda, kremning 5.8 grammini 36% yog 'miqdori bilan rezektsiya qilish uchun faqatgina 2,1 gramdan sut yog'i qo'shdim. (5.8X .36 = 2.088). So'ngra, mening lye kalkulyatorimga 2,1 santimetr sut fermasini qo'shgandim - 5% gacha chegirmadan chiqdim.
Hisoblashning har ikkalasi ham yaxshi ishlaydi va retseptga moslashtirilmaydi, ammo 14 foizli sovunli sovun vaqt o'tishi bilan buziladi. Shubhasiz, # 2-variant ancha matematik va hisoblashni oladi, biroq bu sizning sovunlaringizning qolgan qismiga muvofiq superfat / lye chegirmangizni haqiqatdan ham to'g'ri ushlashning bir usuli.
# 1 usulini yoki 2-usulni qo'llashdan qat'iy nazar, siz yog' tarkibiga moslash-olmasligingizdan qat'iy nazar, og'ir kremlar bilan tayyorlangan sabunlar boy, kremsi va hashamatli ekanligini topasiz va hali ham juda yaxshi ko'prog'i.