Sovunni tayyorlash - oddiy moddalar yoki vositalarni talab qiladigan oddiy jarayon. Aslida, ko'plab ingredientlar va vositalar sizning oshxonangizda bo'lishi mumkin. Sovunni tayyorlashda ehtiyotkorlik bilan o'lchovlar talab etiladi, chunki siz kimyoviy moddalarni ishlatasiz, ularning ba'zilari xavfli bo'lishi mumkin. Kimyoviy reaktsiyalar hosil bo'ladi: sovunlanish sovunni tayyorlashning asosiy kimyoviy reaktsiyasi.
Saponifikatsiya qanday amalga oshiriladi?
Sabzatlanish - bu yog'lar (yog 'kislotalari) lye bilan aloqa qilganida paydo bo'ladigan ekzotermik (issiqlik beradi) kimyoviy reaksiya.
Saponifikatsiya qilish tom ma'noda "sovunga aylantirish" degan ma'noni beradi. Yog 'kislotasi va bazaning birlashtiradigan sovunlanish reaktsiyasining yon mahsulotlari glitserin va sovundir.
Sovunni tayyorlash hisoblagichi
Yog 'va yog'larning har birida "sovunlanish qiymati" deb ataladigan narsa mavjud, bu esa ularni loydan tashqari sovunga to'liq zararsizlantirish uchun zarur bo'lgan miqdorni tashkil etadi. Har bir yog'ning boshqa qiymati bor, shuning uchun har doim lyu kalkulyator orqali sovun retseptlarini ishlatish muhimdir . Kalkulyator suv, yog'lar va lye nisbatlarining to'g'ri ekanligini va siz izlayotgan natijalar bilan ta'minlanishiga yordam beradi.
Uy qurgan sovun tarkibiy qismlari
Saponifikatsiyaga ta'sir etuvchi ko'plab parametrlar mavjud va turli sovun tarkibidagi moddalar juda aniq xususiyatlarga ega. O'zingiz foydalanadigan kislotalar turlarini (masalan, hindiston yong'og'i yog'i, zaytun moyi va boshqalar) va yakuniy sovun mahsulotidagi natijalarni o'rganib chiqing.
Amaldagi tarkibiy qismlarga bog'liq ravishda, sabunlar ko'pik, bar qattiqligi va tozalash qobiliyati kabi turli xil xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.
Sovunni tayyorlash uchun mo'ljallangan tarkibiy qismlarning aksariyatini oziq-ovqat mahsuloti yoki jihozlar do'konida topish mumkin. Sovunni tayyorlash uchun tayyorlangan sof yuqori sifatli ly'ingni sotib oling.
Sovun tarkibidagi asosiy tarkibiy qismlardan tashqari, sovunning hidini, tutilishini va rangini o'zgartirish uchun sovunga qo'shilishi mumkin bo'lgan ko'plab variantlar mavjud. Asosiy sovunni muvaffaqiyatli isbotlaganingizdan so'ng, boshqa sovun varyasyonlari bilan tajriba o'tkazing .
Saponifikatsiyalash, odatda, yog' va moylar aralashtirilgandan keyin va xom sovun qolipga quyilgach, taxminan 24-48 soat davom etadi. Ushbu operatsiyani bajarish jarayoni juda salqin holda ko'proq issiqlikni qo'shib yoki sekinlashtirilishi mumkin.
Uydagi sovunni saqlash
Uy qurigan sovun taxminan to'rt haftadan olti haftagacha quritilishi kerak. Bu sog'ayish vaqti deb nomlanadi va sovundan ortiqcha suvning bug'lanishiga imkon beradi. Sovunning quruq, quruq joyida bo'lishiga, boshqa hech narsaga tegmasligiga, uni qurib turishiga to'g'ri keladi. Qorong'ilik shkafdagi poyafzal qutisi - bu ajoyib joy. Uy quradigan sabunlar har qanday hidni o'z ichiga olsa, har bir xushbo'y sabunni o'z qutisiga joylashtirsin, shunda hidlar aralashmasin. Sovunni davolagandan so'ng, ishlatilgan ingredientlar va sovun qilingan sanani belgilang.