Tarkibi va harorati uyda sovun qilishda izlarni ta'sir qilishi mumkin
Izoh , sovun ishlab chiqaruvchilarning har bir kishiga bir oz farq qiladigan narsalarni anglatadigan so'zlardan biridir. Kuzatuv asosan sovun qalinlashgan va stabil emulsiya hosil qilish uchun etarli darajada aralashtirilgan nuqtadir. Yog 'va lye endi ajralish xavfi bo'lmagan joyda "qaytmaslik nuqtasi".
O'tmishning "qaytmaslik nuqtasi" ning o'tgan davrida juda ko'p o'zgaruvchan narsa bor.
"Engil iz" ga quyiladigan sovun ishlab chiqaruvchilari mavjud bo'lib, ular faqatgina tayoqchani blenderning bir nechta qisqa portlashlariga olib kelishi mumkin.
Sovun hali ham suvga aylanib qoladi va aralashmaning ustidagi sovunni "sovuq" ushlab turish imkoniga ega bo'lmaydi, ammo u hali ham ajratilmasligi uchun yaxshi aralashadi. Spektrning boshqa uchida esa qalin va puding kabi "og'ir izlar" da quyib (yoki qovurish) afzal bo'lgan sovun ishlab chiqaruvchilar bor.
Ikkala aralash ham yaxshi va har ikkisi ham kuzatib borilgan bo'lishi mumkin.
Xo'sh, izlanish uchun vaqt kerakmi? Engil yoki og'ir izlarga to'kib yuborilganingizdan qat'iy nazar, ba'zida u erga borish uchun biroz vaqt ketadi va ba'zida juda tez sodir bo'ladi. Bunga nima sabab bo'ladi?
Sovunning izlanish vaqtini ta'sir qiluvchi omillar
Kevin Dann, o'zining "Scientific Soapmaking" nomli ajoyib kitobida to'g'ridan-to'g'ri aralashtirish miqdori izga tushish uchun sovunni olishning asosiy hal qiluvchi omilidir. Shuning uchun tayoqchani ishlatish shunchaki qoshiqka aralashtirishdan ko'ra tezroq. Biroq, yuqorida va tashqarida aralashtirish, deydi u, suvning tarkibi, harorat va katalizatorlarga erishish uchun sovun uchun vaqt sarflashi mumkin bo'lgan uch omil mavjud.
Yo'nalishdagi qancha suv ishlatilgani izni ta'sir qiladi. Suv ko'proq sekinroq izlanishni anglatadi. Agar sizda 4 unsiy suv so'ralsa va 8 gram suv ishlatadigan retsept mavjud bo'lsa, qolgan barcha narsalar bir xil bo'lib qolsa, siz 10 yoki 12 gramdan kam foydalanganingizdan ko'ra tezroq izlanish olib borasiz. Agar sizda juda tez izlanadigan retsept mavjud bo'lsa, narsalarni sekinlashtirish uchun ko'proq suv qo'shishingiz mumkin.
Harorat qancha yuqori bo'lsa, sovun tezroq izga tushadi. Hatto 10 graduslik farq, 100 gradusdan (F) 90 darajaga (F) sovun, farq qilishi mumkin. Agar sizda juda tez harakat qiladigan retsept mavjud bo'lsa, sovunni tayyorlash haroratini qoldiring. Qattiqlashtiruvchi boshlang'ich moydan tashqari, siz yog' va yog'larning "juda sovuq" bo'lish xavfi mavjud emas. Siz xona haroratini yoki hatto sovutilgan yog'larni va lye bilan sovun qilishingiz mumkin. ( Bu qanday qilib. )
Katalizatorlar izlarning eng katta o'zgaruvchilari sanaladi. Ko'pgina sovun ishlab chiqaruvchilar oldin tutib olishgan, siz xushbo'y moyingizni qo'shgan joyda va sovun bir necha soniya ichida suyuqlikdan qalin chalkashlikka ketadi. Garchi biz garovga olish haqida gapirmayapmiz. Izlanishni tezlashtiradigan boshqa tarkibiy qismlar bor ... faqat suvni kamaytirish yoki narsalaringizni ko'tarish kabi narsalarni tezroq qilish. Ba'zi yog'lar boshqalarga qaraganda asta yoki tezroq kuzatiladi. Lekin ayrim sovun retsepti tarkibiy qismlari kabi emas.
Vaqtni tezlashtirish uchun mo'ljallangan materiallar
Izlanishni tezlashtiradigan (tezlashtiruvchi) ba'zi tarkibiy qismlar orasida ziravorlar yog'i - ayniqsa, qalin, yong'oq yog 'yoki cho'chqachilik yog'i tarkibidagi yog' yog'lari, ba'zi o'simliklarning hidli o'simlik moylari va asal, pivo va boshqa shakar o'z ichiga suyuqliklar
Har qanday omil - suv, harorat, tarkibiy qism - izning tezligiga ta'sir qilishi mumkin. Shunday qilib, har bir retsept faqat bir oz farq qiladi.
Sovunni yorug'lik izi yoki og'ir iz qoldirib bo'ladimi, sovunni tayyorlashni davom ettirmoqdamiz. Yog 'va lye ajralmasligi kerak bo'lgan joyga etib bormasangiz, siz yaxshi. Agar mo''tadil qoliplardan foydalansangiz, yoki ayniqsa, sovunlarda qalqonsimon bezakni yaratishga harakat qilsangiz, ehtimol, siz sovunni iloji boricha asta-sekin kuzatib borishni xohlaysiz.